添加劑太多，增加肝腎負(fù)擔(dān)

2019-09-19

兒科專家提醒家長，少給孩子喝兒童牛奶

如今，各大超市的乳制品貨架上，都擺放著琳瑯滿目的兒童牛奶。

“健固型”、“健智型”、“營養(yǎng)均衡型”…… 這些詞匯出現(xiàn)在宣傳廣告中，非常吸引眼球，也備受家長喜愛。

醫(yī)生介紹，其實(shí)這類牛奶均含有食品添加劑，某些產(chǎn)品的添加劑含量多達(dá)１０多種。對此，醫(yī)生建議孩子少喝。

含有添加劑

４月２３日，我們走訪了多家超市的牛奶銷售區(qū)，其中兒童牛奶的品牌多達(dá)七八個(gè)，有的幾乎占據(jù)一半貨架，不少家長正在挑選購買。各種宣傳語也格外誘人：“開發(fā)智力”、“補(bǔ)充鈣鐵鋅”、“采用獨(dú)特配方”……

我們從這些兒童牛奶的外包裝上看到，所含添加劑幾乎都在４種以上，多的高達(dá)１０多種。

在某知名品牌的兒童成長牛奶的配料表中，食品添加劑包括羧甲基纖維素鈉、乳酸、檸檬酸、三聚磷酸鈉、檸檬酸鈉、阿斯巴甜（含苯丙氨酸）、單硬脂酸甘油酯等１０多種。我們查詢資料了解到，以上食品添加劑有增稠、增加酸味、增加甜味以及調(diào)和香味等作用。

市民廖女士的兒子今年３歲了，特別喜歡喝兒童牛奶。廖女士就讓兒子去幼兒園帶一瓶，睡前也喝一瓶。“在購買前我也會(huì)看配方，不買那些添加劑過多的?！?/p>

隨后，我們采訪了多位家長。大部分家長表示，孩子喜歡就買，沒有過多在意里面的添加劑。

最好用食補(bǔ)

市一醫(yī)院兒科主任成蓮英表示，現(xiàn)在市面上兒童牛奶中的添加劑都是國家允許的，它們的功能也各不相同，有的是讓奶制品更黏稠，有的則是讓奶制品的口感更好。

然而，過多的添加劑會(huì)給孩子的身體帶來影響，會(huì)增加腎臟和肝臟的負(fù)擔(dān)。

成蓮英說，如果孩子的飲食結(jié)構(gòu)正常，是不需要特別補(bǔ)充鈣鐵元素的，如果家長想給孩子補(bǔ)充鈣鐵鋅，可通過食補(bǔ)的方式。

比如，如果孩子要補(bǔ)鈣，應(yīng)吃些奶制品、蝦皮、海帶，而與鈣的“黃金搭檔”維Ｄ一起服用，有助于鈣的吸收；若是給孩子補(bǔ)鐵，應(yīng)食用動(dòng)物肝臟、畜禽肉類。鐵的“黃金搭檔”是維Ｃ，多吃些新鮮蔬菜與水果，有助于鐵的吸收。

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2023-04-10

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